红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子2个

2. 第2步.

   肉末，蒜末

3. 第3步.

   茄子去根

4. 第4步.

   茄子皮打掉

5. 第5步.

   切块

6. 第6步.

   切好备用

7. 第7步.

   放入盆里

8. 第8步.

   加点水把茄子打湿

9. 第9步.

   加入淀粉

10. 第10步.

    拍匀

11. 第11步.

    锅里烧油5成热

12. 第12步.

    下入茄子

13. 第13步.

    炸至金黄色

14. 第14步.

    捞出控油

15. 第15步.

    锅里加油下肉末炒香

16. 第16步.

    加入蒜末炒出香味

17. 第17步.

    加入味极鲜酱油

18. 第18步.

    加入蚝油

19. 第19步.

    加入老抽

20. 第20步.

    加一勺水

21. 第21步.

    加入盐鸡精白糖

22. 第22步.

    烧开

23. 第23步.

    放入茄子

24. 第24步.

    烧制2分钟左右把汤汁收干就完成了