栀子花开

栀子花开的做法步骤

1. 第1步.

   采新鲜栀子花（注：野生单瓣栀子花，并非你家小区里的那种观赏重瓣栀子花）

2. 第2步.

   去花蕊

3. 第3步.

   去花蕊后是这样子的，之后用清水洗净

4. 第4步.

   支锅烧水，水开后入栀子花，汆烫片刻即刻捞出放入冷水中，如图。

5. 第5步.

   重新支锅，放少许油，加入蒜末、红椒炒香，加入高汤，汤滚后加栀子花，稍煮片刻，加盐、葱花，出锅即成。