千层葱油饼

千层葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱切碎，撒一点盐、一丢丢花椒粉。 面粉分两个碗装，一碗多点一碗少点。多的那碗用凉白开和面，少的那碗用开水和面。和好面之后稍稍放一会儿。

2. 第2步.

   油烧热，泼葱里。

3. 第3步.

   把刚才和好的两坨面（一凉一烫）揉在一起，揉到光滑。再均匀得分成几份，要做几个饼就分几份。

4. 第4步.

   取一份面团擀成这种扁长条，抹上葱油，葱多点油少点，不然后面油会溢出来哈哈。

5. 第5步.

   从一头往另一头卷~卷的时候把卷卷的两端笼着一点~

6. 第6步.

   ~卷卷卷~

7. 第7步.

   卷完拧几下

8. 第8步.

   拧几圈就按扁

9. 第9步.

   按扁之后的样子

10. 第10步.

    把按扁之后的厚饼饼擀薄~

11. 第11步.

    油热上锅煎~

12. 第12步.

    煎得两面金黄了稍稍把饼挑散一点，再煎一煎~

13. 第13步.

    锵锵锵！出锅！