天气炎热 做一道美味的豆角焖面 即使饭又是菜
豆角清洗掰段 五花肉切片 葱姜蒜切好 干辣椒若干备用 热里加油烧热 下五花肉翻炒至变色 ➕料酒少许➕老抽少许 翻炒一下➕葱姜蒜 干辣椒继续翻炒几下（翻炒时中小火）再加豆角翻炒至豆角变色➕水莫过豆角 大火烧开5分钟 倒出汤汁备用 然后一层切面一大勺汤汁浇在面上 在一层面一大勺汤汁浇在面上 盖锅盖中小火焖煮至水块没有了 再加一勺汤汁 继续焖煮5分钟 再加一勺汤汁 焖煮至汤汁收干 装盘出锅 ➕葱花香菜蒜末点缀即可
