外酥里嫩赛外卖的土豆饼

外酥里嫩赛外卖的土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆弄成土豆丝…因为我刀功不咋滴，用那种擦丝器擦的😓

2. 第2步.

   加入耗油，盐。不要放太多，煎完觉得淡还可以放番茄酱，我是番茄酱控，嘿嘿

3. 第3步.

   关键一步，放面粉。面粉我只放了一勺，因为土豆里本身也自带淀粉，放多了吃的就只是饼啦…

4. 第4步.

   我用的导热很快的铁锅，放进一个煎蛋模具，等待锅热。

5. 第5步.

   中火煎1分左右定型了，拿掉模具，翻面，真心很好翻面的。

6. 第6步.

   当然也可以不用模具，像我这样放肆的放到锅里，筷子拢一下形状。

7. 第7步.

   OMG，两面金黄，内里绵软啊…