说了就要去做给老婆吃！第一次做的还满意！哈哈今后会更加努力！
将鱼洗净放置沥水，用少许盐涂于鱼身以便于水分吸收！
切葱段蒜块姜丝备用！准备把油烧开，待烧开时油锅放少许盐巴，可保护鱼相完整！把鱼置于油锅，切记慢放，放入炸至金黄色！立刻捞出，放蒜蓉姜丝翻炒，而后放老抽耗油白胡椒粉料酒一起下锅翻炒，凭自己爱好放入适当开水而后把鱼放入！用小火烧鱼！
烧鱼时注意鱼身要翻烧，待鱼汤粘稠时放入葱花！准备起锅！备注水加多时，用淀粉帮助收汁！这样鱼就做好了！
