烤鱼

烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买回鱼后，背部切几刀

2. 第2步.

   用盐、醋、料酒、生抽，辣椒粉、花椒粉、大葱、生姜、蒜腌制20分钟（放入烤箱前，拿出葱姜蒜）

3. 第3步.

   鱼放入烤箱，210度烤20分钟，同时准备配菜

4. 第4步.

   用油炒，葱姜蒜辣椒花椒豆瓣酱，炒出红油，放热水，煮配菜7成熟

5. 第5步.

   20分钟后取出烤鱼，撒上孜然，涂一遍油，再考5分钟

6. 第6步.

   把煮好的配菜，倒入烤盘，继续烤5分钟

7. 第7步.

   取出烤盘，放上葱、香菜

8. 第8步.

   吃光光啦