西红柿香菇牛腩

西红柿香菇牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备好

2. 第2步.

   西红柿开水焯，易剥皮。

3. 第3步.

   牛腩冷水焯水

4. 第4步.

   剥皮的西红柿切片

5. 第5步.

   西红柿炒后加半碗水煮汁备用

6. 第6步.

   下锅炒大料生姜，放牛肉，扁炒，加生抽，小鲜侣（去腥提鲜助手），放大蒜柠檬，加开水淹没牛肉，放冰糖，加香菇，烧开之后小火炖一个小时，加入西红柿汁（西红柿汁在快炖好时炒好），直接加入香菇牛腩，再小火炖半个小时，撒上小葱起锅。多余的汤汁，晚上可以来一碗香喷喷的打卤面😜