亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
今天这个蛋挞，原本是家里材料受限，就开始有啥搭啥，原材料上只用了牛奶、鸡蛋、白砂糖，顺便加了应季的甜玉米粒。
没！想！到！秒杀了我之前做过的所有带奶油的蛋挞，内馅丰厚、一点都不腻，这大概是蛋挞里最简单最健康的版本了！ 我家小朋友食指大动，一口气吃了3个。
参考月龄：18月以上 食材准备：鸡蛋1个、玉米20g、牛奶125ml、细砂糖20g、蛋挞皮4个 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
玉米焯水2分钟，沥干水分捞出。
鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀就可以啦。
过滤出细腻蛋液。 蛋挞液一定要过滤，这样蛋挞成型之后更细腻，口感也会更好。
取出蛋挞皮。 冷冻的蛋挞皮在准备好原料后再拿出来，准备蛋挞液时候还能适当回温，做出来的效果会更好。
加入玉米粒。
倒入蛋液。 蛋挞液倒的时候不超过9分满，太满会溢出来。
烤箱调至上下火180度，20分钟。 烤箱调至180度，具体时间看烤箱脾气，变成表面有焦糖色即可，一般20分钟左右，要注意观察哦，不要烤糊了。
出锅。 刚烤制的蛋挞很香！整个屋子里都是它的味道，但一定晾一会再吃，小心烫嘴。 简单易学，味道超正，还能收获和小朋友动手的乐趣呢，孩子吃了自己做的蛋挞，对外面卖的都不感兴趣啦！
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