板栗圆子烧蛋

板栗圆子烧蛋的做法步骤

1. 第1步.

   板栗肉

2. 第2步.

   7只鸡蛋煮熟，一只不煮用于调肉圆

3. 第3步.

   板栗焯水

4. 第4步.

   肉斩肉糜、板栗斩成粒

5. 第5步.

   肉糜中加板栗粒、黄酒、一只生蛋🥚一点点盐（不要多了，等下还要用酱油烧）胡椒粉、葱姜，带上一次性手套抓均匀

6. 第6步.

   调好的板栗肉糜一个个在左右手中来回摔打做成肉圆，鸡蛋剥壳待用

7. 第7步.

   油烧热，放入肉圆定型

8. 第8步.

   捞起备用

9. 第9步.

   锅中放水，把肉圆、红烧酱油、生抽、糖（不喜甜可不放）烧开后转小火盖盖小火焖20分钟。

10. 第10步.

    放入鸡蛋烧上色并且收收汤汁

11. 第11步.

    好了，诱人吗？大部分人都会喜欢吃的一道菜，做不好不要怪菜谱！我认真做认真记录的，请积口德！谢谢！