凤梨酥

凤梨酥的做法步骤

1. 第1步.

   首先两个鸡蛋放入碗中，打半分钟左右，把蛋白蛋黄打匀，这样可以和黄油混合的更好

2. 第2步.

   软化黄油，加入糖粉，先低速混合黄油和糖粉。

3. 第3步.

   打发至稍微发白即可

4. 第4步.

   蛋液分4-5次加入黄油中，每次必须完全混合后再加下一次。

5. 第5步.

   最后的黄油蛋糊非常细腻

6. 第6步.

   低筋面粉高筋面粉还有奶粉混合搅拌下，然后再筛入黄油糊中拌匀。

7. 第7步.

   盖保鲜膜醒面20分钟。

8. 第8步.

   把成品凤梨馅和面团分好，凤梨馅是15克，面团是20克。

9. 第9步.

   按扁面团，放入凤梨馅球，包好

10. 第10步.

    揉圆

11. 第11步.

    放入模具中，用手指按扁

12. 第12步.

    最后用平底的小工具辅助按平

13. 第13步.

    烤箱160度，8分钟后翻面，再烤8分钟

14. 第14步.

    移至晾架凉透

15. 第15步.

    每个人烤箱不同，温度仅供参考，以上色为准

16. 第16步.

    非常好吃哦~

17. 第17步.

    非常好吃哦~

18. 第18步.

    装小袋保存~

19. 第19步.

    口感很棒~