卤猪耳朵

卤猪耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   把猪耳朵处理干净，锅里放入适量的水，放入猪耳朵，大火烧开2分钟后，捞出猪耳朵冷水浸泡10分钟，冲洗干净

2. 第2步.

   切成小块

3. 第3步.

   热锅冷油爆香香料，加入切块的猪耳朵，炒至变色

4. 第4步.

   加入酱料炒2分钟

5. 第5步.

   把猪耳朵放入砂锅，加入与猪耳朵齐平的水量，中火烧开转最小火

6. 第6步.

   待汁水剩下一半的时候，加入冰糖，收干汁水

7. 第7步.

   盛出切切享用