清汤牛肉丸面

清汤牛肉丸面的做法
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清汤牛肉丸面的做法说明

第一次去潮汕,吃过同学妈妈做的粿条,超级好吃,回来一直心念念,我这没粿条,只能用面了😍

清汤牛肉丸面的食材和调料

潮汕牛筋丸若干
手打面条适量
葱白少量
3片
油,盐,适量
胡椒粉少量
菜脯看喜好

清汤牛肉丸面的做法步骤

  1. 第1步.清汤牛肉丸面的做法步骤 第1步

    第一步,把菜脯切粒,油炒菜脯,加入辣酱,少量糖

  2. 第2步.

    1-煮牛筋丸,姜,油盐,鸡粉,胡椒粉

  3. 第3步.

    2-另拿一锅水煮面,过冷水,捞起放碗里备用

  4. 第4步.

    最后往面中加1,最后放入菜脯,葱白

小贴士

面条另外煮,最好过冷水,这样汤比较清,不会粘糊糊

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