虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法
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虎皮尖椒的做法说明

虎皮尖椒是种下饭菜,配上米饭或粘楂子红豆粥同食,真的绝配。

虎皮尖椒的食材和调料

尖椒适量
适量
适量
陈醋适量
生抽适量
食用油适量
精盐少许

虎皮尖椒的做法步骤

  1. 第1步.虎皮尖椒的做法步骤 第1步

    尖椒洗净.控水.去梗……

  2. 第2步.虎皮尖椒的做法步骤 第2步

    大蒜扒皮切片,适量的生抽.陈醋.白糖.精盐.水调成汁……

  3. 第3步.虎皮尖椒的做法步骤 第3步

    锅中热油低温将尖椒煎至虎皮状盛出……

  4. 第4步.虎皮尖椒的做法步骤 第4步

    锅中加入适量油,蒜片炒出蒜香味……

  5. 第5步.虎皮尖椒的做法步骤 第5步

    将煎好的尖椒放入锅中,加入调好的汁,中小火煎至无汤即可。

  6. 第6步.虎皮尖椒的做法步骤 第6步

    成品

小贴士

1煎的时候用中小火均匀上色。
2酸甜度依个人口味而调。

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