
第一次做了太好吃了,外卖不如自己做的好吃又安全的,你们可以尝试一下,保证你们吃到满意为止,偷笑
| 做汉堡 | |
| 高筋粉 | 140g |
| 低筋粉 | 40g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 奶粉 | 15g |
| 牛奶 | 80ml |
| 酵母 | 2 |
| 盐 | 1.5g |
| 黄油 | 10g |
| 材料: | |
| 洋葱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 奶酪片 | 一片 |
| 牛肉馅: | |
| 玉米粒 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 蛋黄 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |

发酵好了(夏季一般三十分钟了就够了,就看看有没有胀),冬季应该几个小时吧!

静止20分钟后,需要加水去烤箱里发酵二十分钟左右

发酵好了后取出它们就涂抹蛋黄

180度烤15分钟中层是用热风烤,热风就是为了颜色稳定啊!

牛肉馅:玉米粒,黑胡椒粉,盐,鸡蛋,淀粉,酱油一起拌匀

倒点葡萄籽油,煎至两面金黄即可

虽然样子好难看,但味道好吃极了

切汉堡中间里先放沙拉酱,再放牛肉饼,再放洋葱

盖上了,我的汉堡弄好了就OK
汉堡分成四个,牛肉馅也是四个,汉堡表面上忘了没放白芝麻,可以放!