
北方人的习俗就是,每逢节假日必定是吃饺子,今儿个是入伏,头伏饺子😊😊
现在就觉着包饺子也不是神马难事儿,来吧😁

鲜虾洗净控水

给虾去皮

葱 姜切末

葱姜末加入肉馅里

加入料油

加入花生油

加入生抽

加入难得调料

加入鸡精

加入盐

用筷子顺一个方向打上劲儿

韭菜洗净l控水备用

韭菜切末

韭菜加入肉馅里

给虾仁去虾肠子

虾仁加入肉馅里

用筷子顺一个方向搅拌均匀

水里加蛋清搅拌均匀和面,吃起来很有劲道儿

醒好的面团

切面挤子

包饺子喽😄(诱人)

百财水饺儿

个个肚向前😁

一个个小白胖纸

煮饺子喽😊

来一盘

开吃啦😄

好美味😊饺子就酒,越喝越有!
1和面一定要软硬适中,醒好后在包(30--60分钟)
2和肉馅时,虾本身就有鲜咸的味道,加盐要适量
3因为是韭菜肉馅,煮开后用凉水点一次就可以了