曲奇(不需要放鸡蛋版)

曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法
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曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法说明

这款曲奇不需要放鸡蛋,奇迹般酥的掉渣

曲奇(不需要放鸡蛋版)的食材和调料

黄油160g
低筋面粉200g
1g
60g
奶粉40g
牛奶40g

曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤

  1. 第1步.曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤 第1步

    东西准备准备,盐我放牛奶里了

  2. 第2步.曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤 第2步

    牛奶搁热水加热,放入白糖,搅拌,至白糖融化,放在一旁备用,预热烤箱上下火170度

  3. 第3步.曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤 第3步

    黄油室温软化,用电动打蛋器打发,至黄油体积变大,颜色变浅

  4. 第4步.曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤 第4步

    分次加入糖水,使其完全混合

  5. 第5步.曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤 第5步

    打发好的黄油里筛入低筋面粉与奶粉

  6. 第6步.曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤 第6步

    用刮刀拌匀

  7. 第7步.曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤 第7步

    把面糊放入裱花袋内,我用的是这款裱花嘴

  8. 第8步.曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤 第8步

    均匀的挤在烤盘上,放进烤箱,170度,下火150度,烘烤15分钟,最后几分钟记得观察上色情况。可以根据自己烤箱脾气稍微调下火候和时间

  9. 第9步.曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法步骤 第9步

    烤好以后放在晾网上晾凉,装在瓶子里密封保存就可以。我每次烤好不等放瓶里,就会被孩子抢光😬

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