究极美味的味增汤

究极美味的味增汤的做法步骤

1. 第1步.

   昆布用拧干的湿布轻轻擦拭后剪口，放入冷水锅浸泡30分钟

2. 第2步.

   点火，煮沸前捞出昆布

3. 第3步.

   1升水配30克木鱼花，小火煮2-3分钟，不能煮沸（若是制作高汤的话煮至木鱼花开始下沉）

4. 第4步.

   过滤汤汁

5. 第5步.

   豆腐切片油炸后浇热水去掉浮油

6. 第6步.

   开火，汤中先放入油炸豆腐煮沸

7. 第7步.

   然后加入裙带菜和豆腐

8. 第8步.

   关火，调好味增后开小火慢慢溶入汤中，不要煮沸

9. 第9步.

   撒上葱花，完成