火龙果酸奶慕斯（附芒果慕斯做法）

火龙果酸奶慕斯（附芒果慕斯做法）的做法步骤

1. 第1步.

   参考本人的蛋糕胚做法，用烹饪机烤好蛋糕胚

2. 第2步.

   蛋糕切片，修剪边角

3. 第3步.

   火龙果切块入搅拌机

4. 第4步.

   榨汁

5. 第5步.

   用纱布过滤

6. 第6步.

   自制的无糖酸奶，很浓稠，基本是固体状

7. 第7步.

   果汁，酸奶，泡软融化的吉利丁液混合

8. 第8步.

   淡奶油＋糖，用电动打蛋器打至7分发

9. 第9步.

   取三分之一奶油到果汁混合液中翻拌均匀

10. 第10步.

    再将混合液倒至奶油中，翻拌均匀

11. 第11步.

    混合好就是慕斯糊了，待用

12. 第12步.

    取活底模具，放入一片蛋糕

13. 第13步.

    倒入慕斯糊，盖住蛋糕，抹平，入冰箱冷冻15分钟

14. 第14步.

    从冰箱取出，放上第二片蛋糕

15. 第15步.

    倒满慕斯糊，再入冰箱冷冻15分钟，这期间将果冻层材料混合，制成果冻液，从冰箱取出模具，缓慢倒入果冻液，入冰箱冷藏过夜，注意是冷藏！冷藏！冷藏！

16. 第16步.

    慕斯蛋糕脱模，切块，可以开吃啦！

17. 第17步.

    简单装饰一下，就很好看啦🤗

18. 第18步.

    还有一张

19. 第19步.

    再来一张

20. 第20步.

    芒果慕斯