西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿先用开水烫一遍，现在的西红柿用药多，最好去了皮吃，去皮后的西红柿做出来的汤更鲜浓。

2. 第2步.

   轻轻一拨，皮就掉了。

3. 第3步.

   将去了皮的西红柿切成小丁。

4. 第4步.

   油锅烧热，下西红柿丁进来，炒出西红柿汁。

5. 第5步.

   加适量的水进来，煮开。

6. 第6步.

   趁等水烧开的时间，来做疙瘩和配料，面粉准备好，多做几次就能掌握好量，两个孩子的分量，大概150克左右的面粉。

7. 第7步.

   一点一点的加入水，边加边搅拌，直到面粉变成均匀的小疙瘩。

8. 第8步.

   青菜洗好，切碎。

9. 第9步.

   鸡蛋打散。

10. 第10步.

    先将疙瘩轻轻撒入锅中，煮上一分钟。

11. 第11步.

    将鸡蛋和青菜也洒进来，搅拌一下烫熟即可。

12. 第12步.

    撒盐搅匀出锅，这酸爽，小朋友一口气吃一大碗。

13. 第13步.

    成品

14. 第14步.

    成品

15. 第15步.

    成品