カレー素麵（咖喱素麵）

カレー素麵（咖喱素麵）的做法步骤

1. 第1步.

   火腿片切成1公分宽的长条、油炸豆腐切成２〜３ｃｍ长度的丝，新鲜香菇切成丝，洋葱切丝、青葱切斜段；

2. 第2步.

   将咖哩块切碎；

3. 第3步.

   锅中加入日式高汤煮滚，加入香菇丝、油豆腐丝、洋葱丝、火腿片煮，等洋葱和香菇煮成半透明状态时加入咖喱块，用小火煮至汤汁有些浓稠了（像簿簿的玻璃芡状），加入葱段关火；

4. 第4步.

   素麵下沸水煮（时间按说明书提示），捞起盛入碗内，将做好的咖喱汁淋在麵上即可。