长颈鹿蛋糕卷

长颈鹿蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入白糖搅拌均匀

2. 第2步.

   接着加入牛奶搅拌，然后加入玉米油，搅拌均匀。👏🏻。接下来把面粉过筛但蛋黄糊里，搅拌到没有颗粒。

3. 第3步.

   打发蛋白，白糖分三次加入蛋白中打发，最后再加玉米淀粉。用中速打发，比较稳定（图中是打好的状态哈哈哈）

4. 第4步.

   拿另一个碗装一勺蛋黄糊，再加入三勺蛋白，搅拌均匀，装入裱花袋

5. 第5步.

   自由发挥，画长颈鹿的花纹，丑一点没事，成品会很好看！预热烤箱，170度烤两分钟，马上拿出来。

6. 第6步.

   其余的蛋黄糊筛入可可粉，搅拌到没有颗粒

7. 第7步.

   将蛋白取三分之一拌入蛋黄糊中，再将搅拌好的蛋黄糊倒入其余的蛋白中，翻拌（不能画圈圈，会没泡泡哈哈哈）

8. 第8步.

   倒入刚才的烤盘中，170度，16分钟

9. 第9步.

   烤好之后，赶快把油纸撕下来，等到冷了之后翻一面就可以了。（撕的时候小心，千万不要把蛋糕撕碎了👻）

10. 第10步.

    奶油加入白糖打发（夏天坐冰），蛋糕卷抹上淡奶油，放上芒果，利用擀面杖卷起来，放入冰箱冷冻10分钟定型（冷冻千万不能久了）

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    好喜欢

13. 第13步.

    记得交作业哈哈哈哈