猪肉笋丁烧卖

猪肉笋丁烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   糯米提前浸泡，春笋焯过水后切丁备用，胡萝卜切丁

2. 第2步.

   浸泡好后的糯米提前放入锅里隔水蒸熟，放置备用

3. 第3步.

   锅里放油烧热，把猪肉末放入翻炒出油，加入生抽、料酒、蚝油、白糖、盐

4. 第4步.

   倒入胡萝卜丁和春笋丁翻炒均匀（可以加入一些白胡椒粉，喜欢颜色深的可以适量加些老抽，同时要减轻盐的分量哦）

5. 第5步.

   将蒸熟的糯米倒入锅里翻拌均匀，让糯米充分吸收汤汁

6. 第6步.

   我买的现成饺子皮，将饺子皮擀薄，用擀面杖在边沿推一圈擀成褶边

7. 第7步.

   将饺子皮放在手心，放上馅料，用虎口把皮全部包上，在收口处用虎口收紧捏一下

8. 第8步.

   将烧卖放入蒸笼中，锅内烧开水后放入锅内隔水蒸，根据大小决定蒸的时间，大概7-8分钟，蒸好后可以焖一下再出锅

9. 第9步.

   成品图

10. 第10步.

    成品图

11. 第11步.

    成品图

12. 第12步.

    成品图

13. 第13步.

    早餐搭配图

14. 第14步.

    早餐搭配图

15. 第15步.

    早餐搭配图

16. 第16步.

    成品图