桥头排骨

桥头排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切块，洗净，沥干水分

2. 第2步.

   加料酒，少许盐，蒜泥腌制半小时，然后再倒入味好美炸猪排配料和腌制好排骨搅拌均匀，继续腌制半小时

3. 第3步.

   制作面糊:将面粉，泡打粉，淀粉，盐，鸡蛋加少许清水搅拌均匀，宜厚不宜薄

4. 第4步.

   将腌制好排骨倒入面糊中，均匀裹上面糊

5. 第5步.

   将裹上面糊的排骨放油锅炸至金黄，控油捞出后，可以复炸一次

6. 第6步.

   最后撒上孜然或辣椒粉，调味根据个人爱好