小龙虾盖饭

小龙虾盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择方太水槽洗碗机果蔬清洗功能，中水位、标准强度清洗16分钟。

3. 第3步.

   Z1型号方太智能蒸箱蒸米饭： 大米洗净加水1：1比例，放入Z1型号方太蒸箱，选择蒸米饭模式，30分钟。

4. 第4步.

   小龙虾放入z1型号方太智能蒸箱，选择蒸螃蟹模式，10分钟。

5. 第5步.

   将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水洗净沥干备用。

6. 第6步.

   葱、姜、蒜切末。

7. 第7步.

   炒锅放少许油，放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色，倒入姜末、蒜末继续煸炒。

8. 第8步.

   然后调小火放入小龙虾肉，翻炒均匀，加入黄酒、醋、生抽。

9. 第9步.

   撒少许白糖，淋入清水50ml，大火烧开起稠后关火。

10. 第10步.

    浇在米饭上，撒葱花即可。

11. 第11步.

    小龙虾盖饭出炉！