好几天没吃过米饭了，早上起来跟小孩商量了下决定做个饭团当早饭。
现煮米饭现炒菜，用大米、小米、糯米加紫薯一起煮，当中夹鸡蛋和青椒猪肚。
其实不过就是米饭加炒菜和煎蛋，换个花样却是完全不一样的感觉。
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紫薯去皮、切小块后和洗净的米加适量水煮成紫薯饭。也可以加一些小米或者黑米等。
煮好的米饭稍微晾凉后，将紫薯用勺子稍微压碎后和米饭拌匀，平铺在保鲜膜上。勺子可以沾点水就不会粘住米饭了。
放上任意你想吃的食材。
比如煎蛋、肉松、咸菜、咸蛋黄、炒菜，等等。
拎起保鲜膜两边，把里面的材料包起来，将饭团捏紧实即可。
1、饭团里面包的材料随意，根据自己的喜好，或是手边有的材料放就可以了，不用拘泥哈。