韭菜鸭蛋虾仁烫面蒸饺

韭菜鸭蛋虾仁烫面蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开，慢慢倒入面粉中，边倒边筷子搅拌。

2. 第2步.

   成团后静置半小时。

3. 第3步.

   韭菜切末。

4. 第4步.

   虾仁滑炒一下。

5. 第5步.

   鸭蛋炒熟炒碎。

6. 第6步.

   鸭蛋虾仁冷却后拌入韭菜。放入五香粉和麻油拌匀。

7. 第7步.

   包之前拌入盐，以免出水。

8. 第8步.

   面团均分16个剂子。

9. 第9步.

   尽量擀薄，包馅儿。

10. 第10步.

    放入蒸笼。

11. 第11步.

    水开后，蒸笼放在蒸锅上，大火蒸10分钟。