家常黄瓜

家常黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   先用适量的猪油（更香）热锅，然后加入蒜沫和干辣椒（切成一小段一小段），加入酱油，大火爆炒出香味。

2. 第2步.

   加入黄瓜片（厚度适当，不要太薄也不要太厚），大火爆炒1分钟（一边翻炒以防粘锅），加入融了淀粉的水，并加入适当的盐和味精，盖住锅盖闷三分钟左右，大功告成。