
愉快的周末,学做一款椒香葱花饼,这次做发面的,用煎锅做成表面酥脆,内里软糯,美味~

自发粉用温水揉成光滑面团

盖盖子醒发成两倍大

分成三份,拿出一份面团,擀平,均匀抹上橄榄油,椒盐,葱花

折叠好,变成一个长条状,再转圈成下图

转成这样,用手压平,就可以煎了

平底锅抹一点橄榄油,小火慢慢煎,煎成两面金黄,外皮酥脆

两面都要小火煎,快要出锅啦😄

成品,是不是很漂亮😊

外表酥脆,内里软糯😍

我的美味周末晚餐:鸭脖,蔬菜,葱花饼,再加上航天员适用的藜麦粥🤗
用不粘的平底锅,做到少油,橄榄油更健康。
椒盐根据个人口味适量添加