丝瓜炒肉丸

丝瓜炒肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   先把绞肉用淀粉、少量糖、少量鸡精、少量酱油和胡椒搅拌均匀腌一会儿。

2. 第2步.

   丝瓜切块，准备一些蒜末。

3. 第3步.

   不粘锅倒油，把腌好的绞肉搓成肉丸放进去煎，煎至表面起焦即可。

4. 第4步.

   倒入蒜末和丝瓜，翻炒后稍加水即可盖上锅盖焖。

5. 第5步.

   丝瓜焖软后，开盖放盐，再次翻炒，收点水后加入葱花就可以起锅啦～