鸡腿4只
剥皮拆骨，刀功不好可以借用剪刀。然后用牙签扎一些小孔便于腌制入味。
加姜蓉蒜蓉，香油酱油，黑椒汁腌制。起码一小时，最好放冰箱过夜
从冰箱取出腌制好的鸡扒。
融化一块黄油，然后开始煎。
煎好的样子。
1.我用的是味好美黑椒酱，每款牌子的黑椒酱的味道都不一样，建议放酱油等咸味调料之前可以先尝一点你的黑椒酱看看含盐量再决定放多少调料。2.如果你的黑椒酱过于辛辣或者你不喜欢那么辣的味道，可以放点番茄酱中和一下。3.重口味朋友可以煎好鸡扒之后，用黄油和黑椒酱煮开调一个酱汁淋到鸡扒上面。
