三伏天的五分钟欧式面包

三伏天的五分钟欧式面包的做法说明

照着庄祖宜的《其实大家都想做菜》。这是非常基础的。我把用量换算的更精准了，不是什么含糊的几杯几勺，想吃也不需要现做，就从冰箱里揪出一团，平时就在冰箱里低温发酵。后续菜谱再把这些面团灵活变化些。

想一想为了做一个面包蛋糕买一大堆乱七八糟用几次或者就用一次就闲置的原材料，和我刚才看到早已经过期的高筋低筋全麦面粉。这个原材料简单，也是我未来能够坚持的选择，要不然想做点儿啥这没有那个得现去买就打怵。