🍅番茄牛肉汤

🍅番茄牛肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   🍅加热去皮切片🤤 爱吃皮的也可以不去吧 加热过的🍅好吃哎～我偷吃了几片～之前不爱吃🍅的说～ ps：汤底喜欢清汤，所以我没加番茄酱，喜欢红一些的汤底可以后期加入番茄酱～

2. 第2步.

   百合一颗拨好洗净，为什么加……它清凉？反正百合好的嘛～红➕白颜色也好看呀🤔 🥕去皮滚刀切块～不爱🥕，我把它切小一点，希望后期它能化作汤底👻就算有我也不吃，喝汤是最大的承受～

3. 第3步.

   牛肉洗一下去血漓净水

4. 第4步.

   热锅，加油，放肉 瞬间香味扑鼻～ 前期肉不用腌制不用加料酒～不用加任何调料…嗯…根据红烧牛肉的过程来…

5. 第5步.

   煎到表面金色，肉每个面都煎到就好 这时候满满的肉香有没有～🤤🤤🤤 这时候可以放料酒，我放一平铲子的样子～ 好了就关火换锅

6. 第6步.

   把蒜压扁，姜切块，放入 以前都不爱姜，但后来发现有姜的汤有股独特的味道，清爽，喜欢，都会放几块姜

7. 第7步.

   把之前准备好的全部倒入 这里我没有选择炖锅，其实可以小火慢炖2小时，那样味道会更好，这个就可以分开放食材，先入🥕、🍅，一小时后再加百合，不然百合肯定化了 我快饿死了…so…我选了高压锅，百合炖没了就没了，营养在就好🤔 加了两片香叶，没有研究香料，会用的话还可以再调鲜一下～ 暂时没有加盐，准备高压好之后再换汤锅调鲜并加葱点缀… 一般高压锅40分钟？…我的被我断了一次电源…它在重新煮🙄🙄🙄百合肯定成渣了…… ps：真的是边放气边香味扑鼻～🤤🤤🤤🤤🤤

8. 第8步.

   出锅，鲜而不咸 加盐，加葱 胡萝卜、番茄、百合都没化

9. 第9步.

   有🍅酸的味道 生姜的微辣 牛肉的鲜美 胡萝卜的甜 然后就等我把葱挑干净啦😑