芋圆红豆汤

芋圆红豆汤的做法
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芋圆红豆汤的做法说明

每次都跑滨江垃圾街去吃一家很小店面里的芋圆,终于自己动手了!

芋圆红豆汤的食材和调料

红豆适量
冰冻芋圆适量
莲子适量
1勺
椰子汁1罐

芋圆红豆汤的做法步骤

  1. 第1步.

    因为懒,所以直接某宝买了速冻芋圆,有三个口味,很实惠。先解冻,等锅内水烧开后加入芋圆,等煮到浮起来后在煮1~2分钟,捞出后立即放入凉开水,让芋圆冷却后放入冰水一会即可捞出备用。我是放冰箱想吃了就拿一些。

  2. 第2步.

    用高压锅或者电饭锅将红豆,莲子分别加水煮酥,红豆内加冰糖。

  3. 第3步.

    将芋圆,莲子,红豆放入碗内,加一勺糖,倒入冰的椰子汁即可。

小贴士

莲子红豆先泡一会。泡开后莲子记得去芯。可根据个人喜好添加芋头,烧仙草,芒果等料,口感更佳!适合夏天!

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