親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭

親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法
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親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法说明

早些年喵出过一个杜坎减肥版的亲子盖饭,是完全无糖无油无碳水的吃法,对糖油严格管控期的亲们可以戳 http://www.xiachufang.com/recipe/100097621/这个链接喔~
这次找御用摄影师@白袍幕云 重新拍了动图喔吼吼看着着实是诱人,忍不住重新发个配方~
特别鸣谢:
御用摄影师@白袍幕云
场地提供&终身助理@法香烘焙坊许洋

親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的食材和调料

鸡蛋6个
胸肉2块
白洋大半个
日本酱油5大勺
味霖4大勺
两大勺
适量
米饭3碗

親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤

  1. 第1步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切丁

  2. 第2步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第2步

    放2勺日本酱油腌15分钟以上。洋葱切好,直接放鸡肉上就好,等下一起下锅的。

  3. 第3步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第3步

    将味霖、酱油、糖加入碗中调成酱汁~其实可以直接加进锅里 ,拍视频为了好看点才先在碗里调的~

  4. 第4步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第4步

    开火,酱汁倒入锅中,加入腌好的鸡肉跟洋葱,稍微翻搅一下

  5. 第5步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第5步

    加淹没食材一半量的水

  6. 第6步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第6步

    开着盖就行,煮到汤汁下去一半的的时候,可以把火调小一点

  7. 第7步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第7步

    碗里打6个鸡蛋,稍微挑挑散

  8. 第8步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第8步

    均匀倒入锅中,稍微推搅让蛋液更均匀

  9. 第9步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第9步

    加热到鸡蛋7成熟就可以了 不要煮太久~

  10. 第10步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第10步

    趁热连汤汁一同盖在米饭上,撒上喜欢的料做装饰葱花、海苔碎、木鱼花、芝麻、都可以~

  11. 第11步.親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤 第11步

    趁热吃喔~

小贴士

因为鸡蛋是吃的半熟的,所以推荐使用品质好些的灭菌蛋,比如喵用的这个~
鸡肉喵通常会选择到生鲜超市买冰鲜的~
网购的话可以试试太阳谷的去皮鸡大胸肉~无激素谷物饲养的~肉质也好~比较放心~

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