油枣馒头

油枣馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将红枣煮10分钟捞起蒸15分钟剥皮

2. 第2步.

   剥完皮用剪刀✂把枣核剪掉

3. 第3步.

   红糖加水煮融化了加入枣肉煮成泥 煮到浓稠大概中火煮开小火5分钟

4. 第4步.

   煮好的枣泥放凉加入酵母粉搅拌加入面粉和成面团发酵2小时 （一般我是晚上和好面团放入冰箱第二天早上再做）

5. 第5步.

   发酵好的面团排气 分成12个小面团放入盆里用湿毛巾盖住

6. 第6步.

   从盆里拿出一个面团 按板放一把面粉揉成光滑（如果不会揉可以问度娘😂）

7. 第7步.

   全部揉好，底部涂上油放入蒸架 二次发酵20分钟

8. 第8步.

   发酵好的生胚冷水上锅水开后转中火25分钟后关火（不要立刻揭开锅盖） 5分钟后再揭开锅盖 就可以开吃了😁

9. 第9步.

   成果就这样