南瓜饼

南瓜饼的做法
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南瓜饼的食材和调料

南瓜
糯米粉
白砂
豆沙馅
芝麻

南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜洗净去皮去籽,切块,蒸熟。

  2. 第2步.南瓜饼的做法步骤 第2步

    蒸熟的南瓜加入适量的白砂糖,用勺子捣成泥

  3. 第3步.

    像南瓜泥里加入糯米粉,切记要一点一点的加,边加边揉,直到不那么粘手为止,南瓜泥和糯米粉1:1的比例就可以。

  4. 第4步.南瓜饼的做法步骤 第4步

    揉好的面团,可以自由发挥了,我用模具压了星型和心型,还包了豆沙馅,洒上芝麻

  5. 第5步.南瓜饼的做法步骤 第5步

    热锅,放油,小火煎至两面金黄即可

小贴士

1,不需要加水,因为南瓜蒸熟自带水分
2,糯米粉不能用面粉代替,不是一个口感和味道
3,糯米粉要一点一点加入,边加边揉,粘手就在加糯米粉揉,直到不粘手。
4,火要小,煎至两面金黄就熟了

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