花雕醉鸡翼

花雕醉鸡翼的做法步骤

1. 第1步.

   下雞翼於滾水鑊中，約 15分鐘至熟透。

2. 第2步.

   鑊內下花雕酒、上湯、鹽、糖和麻油，以中火煲約 3分鐘。

3. 第3步.

   將雞翼浸在花雕酒中，攤凍後冷藏最少一天凍食。