玫瑰酱香饼

玫瑰酱香饼的做法步骤

1. 第1步.

   玫瑰花酱，椰蓉，糯米粉，蜂蜜放入干净的盆里

2. 第2步.

   戴上一次性手套混合均匀，放冰箱冷藏备用

3. 第3步.

   油皮的所有材料放入面包机，启动和面程序，时间20分钟

4. 第4步.

   和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时

5. 第5步.

   油酥的材料混合，戴一次性手套慢慢把面团揉好

6. 第6步.

   油酥做好盖上保鲜膜放一边备用

7. 第7步.

   玫瑰花酱的馅儿平分成11个，稍稍搓圆放一边备用

8. 第8步.

   用油皮把油酥包起来，收口朝下捏紧

9. 第9步.

   把面团擀成一张大而薄的面皮

10. 第10步.

    像叠被子那样叠成3折的面皮，步骤9和步骤10重复3次

11. 第11步.

    最后擀成一张大的饼皮

12. 第12步.

    面皮从下往上卷成一个长条的面团，为了方便拍照，我放成了U型

13. 第13步.

    面团平均分成11份

14. 第14步.

    取一个面团压扁

15. 第15步.

    像包包子一样把玫瑰花馅儿包进去

16. 第16步.

    包好以后捏紧，收口朝下

17. 第17步.

    所有的面团包馅以后放烤盘里轻轻压扁（如果用金盘就不用垫油纸）

18. 第18步.

    给所有的面饼刷上一层蛋液，同时预热烤箱160度

19. 第19步.

    整盘面饼放入烤箱160度烤40分钟，上色后及时加盖锡纸

20. 第20步.

    出炉后放凉，上色很均匀

21. 第21步.

    用手掰开一个看了下还不错，里面的馅儿很馋人