豆腐油酥素火烧

豆腐油酥素火烧的做法步骤

1. 第1步.

   面粉➕温水➕酵母，活成粗糙的面团，醒发半个小时左右！

2. 第2步.

   醒好的面团加入适量植物油，揉成光滑面团！

3. 第3步.

   油酥：面粉➕盐➕花椒粉➕植物油，稀一点比较好涂匀！

4. 第4步.

   把面团摊成长方形，均匀的把油酥涂抹在面上！

5. 第5步.

   将面饼从下到上卷起，从头纠出剂子，注意尽量少的漏出油酥！（我自己也漏了好多）

6. 第6步.

   馅料：豆腐、胡萝卜切丁，木耳焯水切丁，葱花切末！

7. 第7步.

   馅料加入蚝油、盐、植物油！

8. 第8步.

   所有食材搅拌均匀！

9. 第9步.

   我用的是电饼铛，用平锅也是很方便的，皮软酥，馅足，味道很赞的说！