江米面窝窝

江米面窝窝的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉与面粉混合，加入适量白糖。用开水和面，将面烫熟。（注意水不能过量，能和开面即可）

2. 第2步.

   加入切碎的红枣（或蜜枣）

3. 第3步.

   面揉均匀（一个小秘密，要想不沾手，手要沾水）

4. 第4步.

   揉成窝窝状，下面有眼的那种。

5. 第5步.

   上锅蒸20分钟，关火，焖7-8分钟。 刚出锅的粘窝窝很黏，晾一晾口感会更好。