原味蛋糕卷

原味蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备无油无水干净的盘，蛋清蛋白分离，牛奶玉米油搅拌均匀，充分融合！

2. 第2步.

   筛入低筋面粉，用后蛋法，翻拌均匀！

3. 第3步.

   细砂糖分三次加入蛋白中，打发到湿性状态！

4. 第4步.

   蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀！

5. 第5步.

   倒入方盘中，震出气泡！

6. 第6步.

   烤箱上下150度，烤25分钟！

7. 第7步.

   趁热卷起来

8. 第8步.

   卷起后，收口朝下！

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    淋上酸奶杞子！美味的早餐完成了！