肉松戚风

肉松戚风的做法
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肉松戚风的做法说明

网红某师傅风靡上海,姐姐偶然机会从同学那里觅到一个方子,做了两次证明美味无比,特此分享。

肉松戚风的食材和调料

低筋面粉66克
细砂糖40克
牛奶酸奶60克
鸡蛋5个
肉松100克
沙拉酱150克
柠檬汁几滴
玉米60克

肉松戚风的做法步骤

  1. 第1步.肉松戚风的做法步骤 第1步

    按蛋糕卷的做法做蛋糕,我个人喜欢用酸奶替代牛奶。出炉后冷却,切成需要的形状,想做圆的就用瓶子或杯子或其他模子压圆形。

  2. 第2步.肉松戚风的做法步骤 第2步

    然后涂色拉酱,先涂一面,再两层叠起来,在蛋糕外层再涂满色拉酱。

  3. 第3步.肉松戚风的做法步骤 第3步

    平底锅加热后小小火,加入肉松翻炒一下,炒过的肉松口感更香脆。

  4. 第4步.肉松戚风的做法步骤 第4步

    肉松冷却后蛋糕再裹满肉松就完成了。

  5. 第5步.肉松戚风的做法步骤 第5步

    我做了两次,第一次圆的,考虑到边边角角比较浪费,第二次做了方的,为了减少色拉酱的高卡路里摄入侧面没有裹肉松

  6. 第6步.肉松戚风的做法步骤 第6步

    不要怕胖,料足很好吃 😄😄😄

小贴士

海苔肉松最方便,肉松、海苔、芝麻三合一

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