芒果慕斯

芒果慕斯的做法

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芒果慕斯的食材和调料

芒果泥	475g
淡奶油	610g
手指饼干	1份
吉利丁片	6片
水	一点点
冰糖粉（根据芒果甜度适量增减）	130

芒果慕斯的做法步骤

第1步.
淡奶油打发至出现小纹路加入芒果泥和吉利丁液搅拌均匀

第2步.
手指饼干掰碎倒入慕斯糊，冷藏两小时后做镜面

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