锅内倒油，放葱花，放土豆豆角不停的翻炒，放些许盐老抽味精，炒的偏干时，从底部加点水，不要太多，大约一大碗吧！盖上锅盖，水烧干时，再翻炒几下就可以出锅了
加完水就不要动了，直接盖上锅盖就好，水一定从下面加，不要从上浇
