【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品

【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法
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【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法说明

这款蛋糕的颜色非常漂亮,烤出了象征玛德琳标志的大肚子,且使用了新鲜的橙汁浸泡橙丁,蛋糕的橙香味非常浓郁,一个接一个,好吃得停不下来!

【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的食材和调料

鸡蛋2个
25g
20ml
低筋面粉100克
细砂糖80克
黄油100克
香草几滴
泡打粉4g

【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤

  1. 第1步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第1步

    准备好所用的材料,橙丁切碎后用新鲜橙汁浸泡好。

  2. 第2步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第2步

    鸡蛋加入细糖,用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。

  3. 第3步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第3步

    将粉类过筛后加入,用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。

  4. 第4步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第4步

    加入橙丁和橙汁,拌均匀。

  5. 第5步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第5步

    将黄油隔水溶化后倒入面糊中,翻拌均匀。

  6. 第6步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第6步

    拌匀的面糊呈浓稠状态,提起面糊滴落不会立即消失。

  7. 第7步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第7步

    将面糊装入裱花袋,入冰箱冷藏1小时。

  8. 第8步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第8步

    玛德林蛋糕模具先抹一层黄油,筛一层面粉布满表面,再敲一下模具,倒掉多余面粉。

  9. 第9步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第9步

    面糊取出回温一会后挤入模具中,8分满即可。

  10. 第10步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第10步

    COUSS CO-537A智能烤箱,提前上火170度下火150度预热好,预热完成提示音响后模具放中层烤网,烘烤12-15分钟,

  11. 第11步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第11步

    烘烤结束后模具取出,直接倒出蛋糕顺利脱模即可。

  12. 第12步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第12步

    巧克力溶化后装饰下,美美哒!

  13. 第13步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第13步

    颜色很漂亮哦!

  14. 第14步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第14步

    橙香味非常浓郁。

  15. 第15步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第15步

    蛋糕的大肚子

  16. 第16步.【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤 第16步

    光滑的蛋糕底!

小贴士

1、以上材料约可做24个玛德林蛋糕。
2、面粉加入后翻拌均匀即可,不要过度搅拌出筋,影响蛋糕的口感。
3、使用的是金属玛德琳蛋糕模具,导热会很快,要留意蛋糕上色情况,模具是防粘的,烤了第一炉后,后面的面糊不需要抹黄油烤也不会粘的。
4、蛋糕的颜色非常漂亮,烤出了象征玛德琳标志的大肚子,且使用了新鲜的橙汁浸泡橙丁,蛋糕的橙香味非常浓郁,一个接一个,好吃得停不下来!
5、烘烤的温度及时间仅供参考,请按实际情况适当调整。

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