生煎包（猪肉茴香馅）～神器版,不是做广告哦

生煎包（猪肉茴香馅）～神器版,不是做广告哦的做法步骤

1. 第1步.

   按机器自带食谱的馒头食谱一步步操作，食谱是500克面粉，我用了250克，其余材料用量都减半，其中糖减至四分之一，并用龙舌兰糖浆代替白糖更健康。揉面结束后取出对折几下放入碗中盖保鲜膜醒发10分钟。揉面只需2分钟真的很棒！

2. 第2步.

   把五花肉清洗后均匀切块，速冻一个小时，turbo键2秒打2次，稍微有颗粒，拿出放碗里。清洗后的茴香切成段，turbo键2秒打2次，打碎。把肉馅重新放入主锅，加入调料，2分钟反转速度3搅上劲。咸淡尝一下最好。

3. 第3步.

   面团搓长条，切剂子，每个剂子大约22克，总共可以做18个。撒粉，擀皮，均匀放在铝盒里，每层之间都要撒粉。盒子上盖上保鲜膜。

4. 第4步.

   包包子，盖上保鲜膜或湿毛巾，二发20分钟。

5. 第5步.

   煎锅冷锅抹油，码上生煎包，直接加水，盖上锅盖再加热。已经试过多次，这和先煎后加水的效果是一样的，而且安全多了。水快干的时候转中火，撒葱撒芝麻，盖上盖子10秒钟闷出葱香，看看包子底部煎的颜色符合预期即可出锅。

6. 第6步.

   要的就是这种效果哦