鸡蛋吃豆腐

鸡蛋吃豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成块后装入加了适量的开水和盐的碗中浸泡十分钟，泡好后捞出并滤干水份备用

2. 第2步.

   碗中打入三个鸡蛋加入适量的盐、王守义十三香搅均后备用

3. 第3步.

   锅烧热倒入适量的油，锅底撒少量的蒜盐，放入豆腐，单面煎黄后翻面，将另一面煎黄

4. 第4步.

   两面煎黄后，将豆腐整理成型，再倒入鸡蛋液转小火慢煎

5. 第5步.

   技术好可继续小火慢煎至蛋液基本凝固，将鸡蛋和豆腐翻面煎，我技术不太好😂所以直接盖盖子至蛋全凝固即可

6. 第6步.

   最后起锅上碟子