酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   两个土豆半个青椒、半个红椒（家里没有所以没放），两瓣蒜，一小块姜，一段葱

2. 第2步.

   土豆切丝用凉水泡会，葱姜蒜切沫

3. 第3步.

   热锅凉油放干辣椒段油热后（辣椒段变色油开始出烟）

4. 第4步.

   放入青红椒爆香

5. 第5步.

   放入土豆丝大火翻炒，加入少许盐，大盖炒2―3分钟左右后倒入醋翻炒少许关火

6. 第6步.

   注意醋在快起锅的时候加入，不然加的太早会没有酸味