马蹄丸子汤

马蹄丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄去皮切碎

2. 第2步.

   猪肉剁成肉沫

3. 第3步.

   猪肉和马蹄混合剁碎一些

4. 第4步.

   肉泥，盐，蚝油，混合均匀

5. 第5步.

   加入鸡蛋，顺时针搅几分钟

6. 第6步.

   搅拌到肉泥有些起筋就可以了，放一边备用

7. 第7步.

   西兰花分成小朵，用水泡几分钟备用

8. 第8步.

   取适量肉泥用双手揉圆放入砂锅里

9. 第9步.

   盖上砂锅盖子，大火烧开（冷水上锅煮)

10. 第10步.

    丸子煮熟以后会浮到水面上，把浮沫舀掉

11. 第11步.

    加入适量的西兰花

12. 第12步.

    西兰花烫熟就可以出锅了

13. 第13步.

    小朋友能把一碗丸子带汤喝完